|
Pollo Co Funghi
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 el olijfolie,3 el fijngsneden peterselie,1/2 el fijngesneden salieblaadjes,2 teentjes knoflook fijngesneden,1 kip in 8 stukken,1,5 dl Chianti,250 gr verschillende verse paddestoelen in plakken,2-3 dl kippenbouillon(van tablet),3 tomaten otveld in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Olie verhitten en peterselie,salie en knoflook hierin 3 min.zachtjes bakken.Kipdelen toevoegen en in 5-10 min.rondom bruin braden,Wijn erbij schenken en 5 min.laten sudderen.Paddestoelen toevoegen,even omscheppen en bouillon erbij schenken.Kip 30 min op zacht vuur laten stoven.Tomaten toevoegen en nog 15 min.laten sudderen.
|
|
|